Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Mücahit Taha Özkaya, iklim değişikliğinin zeytin ağaçlarının azalmasına ve üretimin düşmesine neden olduğunu söyledi. Aşırı sıcaklar ve soğuklar zeytin ağaçlarının kurumasına yol açarak zeytinyağı fiyatlarının artmasına sebep oldu.
İklim değişikliği zeytin ağaçlarını vurdu
ANKARA Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Mücahit Taha Özkaya, Türkiye ve dünyadaki zeytin ağaçlarının iklim değişikliğinin neden olduğu sebeplerden dolayı azaldığını söyledi.
Uluslararası Ticaret Merkezi'nin verilerine göre dünyada yaklaşık 3 milyon zeytinyağı üretiliyor. Türkiye ise yılda 300 bin ton zeytinyağı üreterek en çok katkı sağlayan ülkeler arasında yer alıyor. Bu üretim sayıları son yıllarda tüm yurtta ve dünyada hissedilen sıcaklıklar nedeniyle azalmaya başladı. Uzmanlara göre, iklim değişikliğinin neden olduğu aşırı sıcak ve bölgelere göre değişen aşırı soğuklar zeytin ağaçlarının kurumasına yol açtı.
#zeytinyağı fiyatları, zeytin ağacı, iklim değişikliği, Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü, zeytinyağı üretimi, Mücahit Taha Özkaya, zeytinyağı ihracatı
Comments