Türkiye sofralık zeytin ve zeytinyağı sektöründe yeni bir trend...

Türkiye, zeytin yetiştirme alanı ve zeytin üretiminde 5. sırada yer alan, dünyanın önemli bir zeytin ve zeytinyağı üreticisi ülkesidir. Sofralık zeytin üretimi, Türkiye'deki toplam zeytin üretiminin %30'unu kaplar ve toplam üretimin geri kalanı zeytinyağı için kullanılır. Türkiye sofralık siyah zeytin üretiminde ve tüketiminde lider ülke konumundadır.

Zeytin Akademi

2000 yılından itibaren Türk tarım politikalarının zeytinle ilgili yeni düzenlemeleri ve mevzuatları ile Türk Zeytin durumu olumlu yönde değişmiştir. Yeni düzenlemenin bir bölümü, yeni zeytin ekiminin zeytin yetiştiricilerinin desteklediği ve yükümlü olduğu Türk zeytin yapısının geliştirilmesi için çok önemlidir. Türk Hükümeti tarafından teslim edilen sertifikalı genç bitki ile. Zeytin yetiştirme alanları, büyük parsel zeytin bahçesi, zeytin üretimleri ve Türk zeytin işletmeleri, yeni zeytin düzenlemeleri ve mevzuatları ile artırılmıştır.

Akademik Makaleye Link